為切實保障市民食品消費安全，鄭州針對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)推出了六項高標準舉措，系統(tǒng)性地守護百姓'舌尖上的安全'。這些舉措聚焦源頭管控、過程監(jiān)管和風險防范，構(gòu)建了從農(nóng)田到餐桌的全鏈條安全保障體系。

第一，加強食用農(nóng)產(chǎn)品源頭準入管理。鄭州在批發(fā)市場推行嚴格的準入制度，要求所有入場農(nóng)產(chǎn)品必須提供產(chǎn)地證明、質(zhì)量合格報告和追溯信息，確保來源清晰、質(zhì)量可控。對于未能提供相關(guān)憑證的產(chǎn)品，一律禁止進入市場流通。

第二，完善市場檢測體系建設(shè)。在全市主要食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場配置快速檢測設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人員，對蔬菜、水果、肉類等高頻消費農(nóng)產(chǎn)品進行日常抽檢，重點監(jiān)測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和非法添加物。檢測結(jié)果實時公示，并對不合格產(chǎn)品立即下架處理。

第三，推行'智慧監(jiān)管'模式。利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，建立食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)安全信息化平臺，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通全過程的電子追溯。通過掃描二維碼，消費者可查詢產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸、檢測等詳細信息，提升了監(jiān)管效率和透明度。

第四，強化市場主體責任落實。明確批發(fā)市場開辦者和經(jīng)營者的食品安全管理職責，要求其建立健全進貨查驗、索證索票、不合格產(chǎn)品召回等制度。開展常態(tài)化培訓(xùn)和考核，增強從業(yè)人員的責任意識與操作規(guī)范。

第五，加大聯(lián)合執(zhí)法力度。市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門協(xié)同作戰(zhàn)，定期開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)專項整治行動，嚴厲打擊摻假造假、以次充好等違法行為。對典型案例進行曝光，形成有力震懾。

第六，建立風險預(yù)警與應(yīng)急機制。依托監(jiān)測數(shù)據(jù)和輿情信息，構(gòu)建食用農(nóng)產(chǎn)品安全風險預(yù)警模型，提前識別潛在隱患。制定應(yīng)急預(yù)案，確保在發(fā)生食品安全事件時能夠快速響應(yīng)、有效處置，最大限度減少危害。

通過這六項舉措的綜合實施，鄭州進一步提升了食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)的安全水平，為市民構(gòu)建了更加放心、安心的食品消費環(huán)境。鄭州還將持續(xù)優(yōu)化政策，推動'舌尖上的安全'保障工作邁向更高標準。